부산에서 꼭 가봐야 할 3대 삼계탕 맛집: 명륜고려삼계탕, 가야정 본점, 우성삼계탕
부산에는 맛있는 삼계탕 맛집들이 많이 있지만, 그중에서도 특히 주목할 만한 곳이 있습니다. 명륜고려삼계탕은 부산의 3대 삼계탕 맛집 중 하나로 손꼽히며, 그 맛과 품질에서 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 명륜고려삼계탕, 가야정 본점, 그리고 우성삼계탕이 부산의 3대 삼계탕 맛집으로 알려져 있습니다. 이번 후기를 통해 명륜고려삼계탕의 매력과 다른 곳과의 차이점을 살펴보겠습니다.
명륜고려삼계탕 방문 후기
명륜고려삼계탕은 부산 동래구에 위치해 있습니다. 동래우체국 근처에 위치해 있어 찾기 쉽고, 전용 주차장이 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있습니다. 대중교통으로도 접근성이 좋아 명륜역 2번 출구에서 도보로 약 400m 거리입니다.
주소: 부산광역시 동래구 동래로79번길 24
영업 시간: 월~토요일 10:30 - 21:00 (일요일 휴무, 여름철에는 쉬는 날 없음)
삼계탕이 나오자마자 고소한 향이 코끝을 자극합니다. 각자 주문한 메뉴를 앞에 두고 한입씩 먹어보았는데, 첫 맛은 정말 감동적이었습니다.
- 한방 삼계탕: 한방 재료가 듬뿍 들어가 있어 깔끔하고 깊은 맛이 인상적입니다. 한방 냄새가 과하지 않아 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 맛입니다. 닭고기는 부드럽고 푹 고아서 뼈가 쉽게 발라집니다. 삼계탕 국물은 진하고 고소하며, 속이 따뜻해지는 느낌입니다.
- 들깨 삼계탕: 들깨가 듬뿍 들어가 고소하고 진한 맛이 특징입니다. 들깨의 고소함과 삼계탕의 부드러움이 잘 어우러져 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 들깨의 풍부한 맛이 삼계탕에 깊이를 더해주었고, 들깨죽 같은 느낌도 듭니다.
- 옻 삼계탕: 독소 제거에 좋은 옻이 들어가 있어 건강에 매우 좋습니다. 옻 특유의 향과 맛이 삼계탕과 조화롭게 어우러져 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.
기본 반찬으로는 미삼, 깍두기, 도라지무침, 양파장아찌 등이 제공됩니다. 특히 도라지무침은 새콤달콤하고 아삭한 맛이 좋아 삼계탕과 잘 어울립니다. 삼계탕 주문 시 새싹삼과 직접 담근 헛개열매주도 제공되는데, 건강한 맛을 더해줍니다.
- 헛개열매주: 헛개열매는 간 기능 회복과 숙취 해소에 탁월한 효과가 있습니다. 헛개열매에 포함된 성분들은 간 해독 작용을 도와주어 피로 회복에도 좋습니다. 직접 담근 헛개열매주는 자연의 건강한 맛을 느낄 수 있으며, 술을 잘 못 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있을 정도로 부드러운 맛입니다.
- 새싹삼: 새싹삼은 어린 인삼으로, 인삼의 효능을 그대로 가지고 있습니다. 새싹삼은 면역력 강화, 피로 회복, 항산화 작용 등 다양한 건강 효과가 있습니다. 어린 인삼이라 쓴맛이 덜해 먹기 부담스럽지 않으며, 삼계탕과 함께 먹으면 건강한 보양식을 완성할 수 있습니다.
식당 내부는 깔끔하고 넓은 공간이 마련되어 있어 가족 외식이나 모임 장소로 적합합니다. 전용 주차장이 있어 차량을 이용한 방문이 편리합니다. 브레이크 타임이 없어 영업시간 내내 언제든지 편하게 방문할 수 있습니다. 주말 오후에 방문했는데, 대기 없이 바로 자리를 잡을 수 있었고, 직원들이 친절하게 맞아주어 기분 좋게 식사를 할 수 있었습니다. 여름철 복날에는 자리가 없을 수 있으니 복날은 피해서 방문하시는 것을 추천드립니다.
부산 3대 삼계탕 맛집 비교
1. 명륜고려삼계탕
명륜고려삼계탕은 한방 재료를 듬뿍 사용한 깊고 진한 맛이 특징입니다. 반찬으로 제공되는 도라지무침과 새싹삼, 헛개열매주 등 건강을 고려한 재료들이 인상적입니다. 내부 공간이 넓고 깨끗해 가족 외식에 적합하며, 전용 주차장이 있어 편리합니다. 특히 국물이 마지막까지 개운해 삼계탕을 좋아하지 않는 사람도 완전히 비웠다는 후기가 많습니다.
2. 가야정 본점
가야정 본점은 특히 옻 삼계탕으로 유명합니다. 고소하고 진한 맛의 전통 삼계탕은 물론, 다양한 반찬과 함께 제공되는 인삼주가 매력적입니다. 내부는 깔끔하고 주차 공간이 넉넉해 가족 단위 방문객에게 인기가 많습니다. 브레이크 타임 없이 운영되며, 다양한 보양식을 제공해 건강을 챙기기 좋습니다.
3. 수영 우성삼계탕
수영 우성삼계탕은 부산 수영구에 위치해 있으며, 맛과 품질로 인해 항상 많은 사람들이 찾는 곳입니다. 작은 닭을 사용해 부드럽고 간이 잘 맞는 삼계탕을 제공합니다. 웨이팅이 길지만 그만큼 맛있는 삼계탕을 맛볼 수 있습니다. 주차는 인근 부산은행 옆 주차장을 이용할 수 있으며, 주차비는 식사 후 카운터에서 지원받을 수 있습니다. 국물이 진하기는 하지만 끝맛이 다소 텁텁하다는 평이 있습니다.
명륜고려삼계탕의 매력과 차이점
명륜고려삼계탕은 특히 한방 재료와 들깨, 옻 등 건강을 고려한 재료들이 인상적입니다. 다른 삼계탕 맛집들과 비교해 반찬의 다양성과 맛이 뛰어나며, 제공되는 헛개열매주와 새싹삼은 이곳만의 특별한 서비스입니다. 또한, 깔끔하고 넓은 내부 공간과 전용 주차장 등 편의 시설이 잘 갖춰져 있어 방문객들에게 편리함을 제공합니다. 부산 동래구 명륜동에 위치했지만, 멀리 서구에서도 찾아와서 먹는 사람이 있을 정도로 인기가 많습니다. 사장님께서도 멀리서 찾아오는 손님이 많다고 귀띔해 주셨습니다.
적극 추천 이유
명륜고려삼계탕은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 선택입니다. 한방 재료의 깊은 맛과 들깨, 옻 삼계탕의 고소하고 진한 맛은 다른 곳에서 쉽게 찾을 수 없는 특별한 경험을 제공합니다. 또한, 깔끔한 내부와 친절한 서비스, 다양한 반찬과 부가 서비스 등 모든 면에서 만족스러운 식사를 할 수 있습니다. 부산에서 삼계탕을 먹고 싶다면, 명륜고려삼계탕을 꼭 방문해보세요. 가족, 연인, 친구들과 함께 건강을 챙기기 좋은 식사 장소로 강력히 추천합니다.
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